（一）毕业实习的目的： 毕业实习是教学计划的重要组成部分，是实践性教学的重要阶段，是面向社会、服务社会重要环节，必须根据教学计划，树立全心全意为人民服务的思想，进行严格训练。 （二）毕业实习的要求： 1、坚持四项基本原则，努力学习时事政治和党的方针政策，提高政治思想觉悟，培养共产主义道德品质，遵纪守法，热爱药学事业，树立全心全意为人民服务、为社会主义现代化建设事业服务的观念。 2、通过实际操作训练，培养能力，发展智力，巩固和掌握食品科学专业的基本理论、基本知识和基本技能，培养独立工作的能力。