大学化学是一门理工科学生的基础课程。大学化学简明地阐述了化学的基本原理和知识，密切联系工业和现代化科技发展的实际，体现了化学与工程技术间的桥梁作用，与各学科相互渗透, 是培养学生能力、使学生其成为合格的、具有水利特色的理工科人才的重要组成部分。着重把化学的理论、方法与工程技术的观点结合起来，用化学的观点分析、认识工程技术中的化学问题。