水资源利用与保护》是给排水科学与工程专业的一门专业基础课程。本课程的目的是通过课堂教学，使学生了解全球水资源分布，系统掌握水资源形成、评价、供需平衡分析的基本概念、理论和方法，掌握取水工程基本概念、理论、工程技术与设计方法，熟悉现代节水技术、理论与措施，了解与水资源保护有关的理论、技术方法与工程措施。经过课程学习，学生初步具备水资源评价与分析、取水构筑物与辅助工程计算与设计的能力。