本课程是建筑环境与设备工程专业的一门主干专业课，必修课，考试课，共32学时。 本课程共分八章，第一章介绍了制冷的原理与蒸气压缩式制冷理论循环的热力计算，第二章介绍了制冷用的两大类制冷剂性质，第3-6，8章介绍空调用制冷技术中的电机组设备即压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀的构造、工作原理、常见故障分析及制冷系统流程。第七章介绍了吸收式制冷机组制冷的原理流程。 通过对本课程的教学，使学生在学完专业基础课后能进一步获得关于空调用制冷技术的基本原理以及设备设计和选择计算的基本方法。要求掌握蒸气压缩式制冷的原理、组成及每个组成部件的工作原理、常见故障分析、蒸气压缩式制冷理论循环的热力计算、蒸气压缩式制冷设备中蒸发器、冷凝器的设计计算方法。掌握溴化锂吸收式制冷的原理和工作过程。了解其他制冷方法。学习本课程不仅是使学生获得专业技术知识，也是培养学生分析和解决问题能力的必要环节。