《生物工艺学》课程适用于生物工程类专业，属于生物工程专业学生的专业基础课。通过该课程的学习，使学生能理解生物、化学、物理的原理与方法在本专业的应用，深刻领会生物工程专业的精髓，掌握生物工程专业的基本理论知识，为将理论应用于科研与生产第一线奠定良好的基础。