课程编号：071000144 课程名称：生物化学A 英文名称：Biochemistry 学时学分：72/4.5 选课对象：生物工程类 课程简介： Ⅰ 课程的性质、地位和任务 生物化学是研究生命现象及其化学本质的科学。它用化学的理论和方法来揭示生物体的化学组成及其在生命活动中的化学变化规律。生物化学是现代生物科学的理论和技术基础，是生物科学专业重要的专业课。 通过本课程的学习，要求全面了解生物体的基本化学组成，理解其主要组成物质的结构特点、性质和功能以及这些物质在体内的合成、降解和相互转化等的代谢规律，深入了解这些代谢活动与各种重要生命现象之间的关系。掌握常用的生物化学研究方法，学会综合运用所学的基本理论知识和技术来解决一些实际问题，并为学习后续课程打好基础。 Ⅱ 课程的教学基本要求 （一） 理论知识方面 1．生命的分子逻缉和结构基础 了解生物构建分子和生物大分子的一般概念及种类．理解核酸、蛋白质等重要生物大分子的结构、性质和功能及其分子机理。理解糖类和脂类的性质、结构和功能。理解酶的概念、分类与命名原则、掌握酶的催化特性、作用机理、酶促反应的动力学以及辅基、辅酶与维生素的关系及其在酶催化过程中的作用。 2．生命分子的代谢基础 了解新陈代谢的概念。理解生物体内，特别是糖类相互转 化的化学机制；掌握糖类分解代谢的主要途径（中心代谢途径）及其特点；弄清生物氧化的概念与电子传递、氧化磷酸化的运行规律和机制；掌握蛋白质、核酸和脂类的合成与降解代谢的关键过程；理解体内主要物质代谢的相互关系及代谢的调节控制机制。 （二） 能力、技能方面 掌握一、二种测定核酸、蛋白质、糖类等生物分子含量的方法；常见酶活性的测定方法与环境条件对酶活性的影响；初步掌握生物分子的常用分离纯化技术， 如离心、层析和电泳技术等。在教师指导下，能设计和组合实验内容，并运用所学知识对实验 参考书目： 1．朱圣庚，王镜岩等，生物化学(第四版)上下册，高等教育出版社，2016年 2． B.D 黑姆斯，王镜岩(译)，生物化学,科学出版社,2002年 3． B.D.Hames，Instant Notes Biochemistry，Bios，UK，2002 先修课程：无机化学、有机化学 后续课程：分子生物学、细胞生物学、微生物学、基因工程等